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PRINCIPALES
54- Pollo Tikka Biryani
delicadamente sazonados, servidos con arroz Basmati y salsa del Chef.
55-Pollo Biryani
delicadamente sazonados, servidos con arroz Basmati y salsa del Chef.
56-Cordero Biryani
delicadamente sazonados, servidos con arroz Basmati y salsa del Chef.
57-Gambas Biryani
delicadamente sazonados, servidos con arroz Basmati y salsa del Chef.
58-Langostinos Biryani
delicadamente sazonados, servidos con arroz Basmati y salsa del Chef.
59-Verdura mixta Biryani
delicadamente sazonados, servidos con arroz Basmati y salsa del Chef.
60-Bombay Blue Biryani
delicadamente sazonados, servidos con arroz Basmati y salsa del Chef. cordero, pollo y tortilla.
61-Nobab Biryani
delicadamente sazonados, servidos con arroz Basmati y salsa del Chef.
69-Pollo Chasni
pollo en sarten con combinación de especias.
70-Pollo Methi
Pollo tierno cocinado con tomates, hojas de fenogreek y especias picantes.
71-Pollo Especial
Piezas de pollo deshuesado asado en nuestro tandorii, servido con salsa especial del chef.
72-Boty Kebab Masala
Trozos de cordero con nuestra selección de hierbas mixtas y especias, cocinado en la sartén con salsa especial del Chef.
73-Pollo Haydarabad
Plato característico preparado con tomates, pimiento rojo, cebolla, yogurt y almendras fritas. Medio picante o picante y huevos en rodajas.
74-Pollo Tikka Patiyala
Piezas de pollo adobado, asado en tandoori y bañado en una rica salsa especial del Chef.
75-Langostinos y pollo Bombay
Langostinos y pollo cocinados en nuestra salsa especial.
76-Pollo Tikka Masala
Piezas de pollo adobado, asado en tandoori y bañado en una rica y cremosa salsa con yogurt.
77-Pollo a la mantequilla
piezas de pollo adobado, asado en tandoori, cocinado en una cremosa salsa de mantequilla.
78-Cordero Tikka Masala
Piezas de cordero adobado, asado en tandoori y bañado en una rica y cremosa salsa de yogurt.
79-Methi Ghost
Cordero tierno cocinado con tomates y hojas de fenugreek. Picante.
80-Langostinos Goan Masala
Langostinos cocinados al estilo del sur de la india, con nata, coco y pequeñas especias.
81-Chuletas de cordero Masala o empanadas
82-Cordero Especial
Trozos de cordero con nuestra selección de hierbas mixtas y especias, cocinado en la sartén.
83-Langostinos “Deligeat”
cocinados con brund curry, hierbas y tandoori Masala de coco.
34-Salsa Curry extra al gusto
35- ½ Pollo Tandoori
Pollo con hueso adobado con especias.
36-Pollo Tikka
trozos de pollo sin hueso adobado con especias.
37-Pollo y queso Tikka
Trozos de pollo sin hueso adobado con especias y queso.
38-Cordero Tikka
trozos de cordero sin hueso adobado con especias.
39-Sheek Kebab
cordero picado, mezclado con hierbas y especias, cocinado en pinchos.
40-Pollo Sashlik
trozos de pollo adobado con cebolla, tomate y pimienta, servido en un brasero.
41-Cordero Sashlik
Trozos de cordero adobado con cebolla, tomate y pimienta, servido en un brasero.
42-Langostinos Tandoori
Langostinos adobados con salsas y especias.
43-Parilla mixta Tandoori
Consiste en una selección de pollo Tikka, pollo Tandoori, cordero Tikka, sheek kebab, langostinos y pan naan, servido en un brasero.
91-Papas Bombay
92-Champiñones Bhaji
93-Saag Aloo (espinacas con patatas)
94-Aloo Gobi (coliflor con patatas)
95-Chana Masala
96-Especial Bombay Geg
47-Pollo con salsa a elegir:
-Curry: Salsa de mediana consistencia y producida abundantemente pero con un equilibrado surtido de especias las cuales garantizan su autentico sabor.
-Madras: Salsa fuerte con el mejor sabor de las especias indias.
-Vindaloo: Salsa fuerte picante.
Phal: Salsa extra fuerte muy picante.
Korma: Para su preparación se usan especias suaves con nata fresca, mantequilla, almendras y sultanas, siendo el resultado cremosos y muy suaves al paladar, más conveniente para las verduras, carne o pollo.
Pasanda: Suaves o medios cocinados con una combinación de especias suaves, crema, coco, yogurt y almendras.
Dopiaza: Platos fritos cocinados con cebollas, tomates, pimienta negra, dhania y canela. Pan Paratha es recomendable con estos platos o arroz.
Rogan Josh: La característica de estos platos deriva del uso de tomates, pimientos rojos, cebolla, yogurt y almendras fritas. De sabor medio o picante.
Dansak: De origen Persa, agridulce, medio y cocinado con lentejas. El sabor único de una mezcla de ajo, limón, chiles y lentejas. Suave Vegetariano.
Bhuna: Combinación de especias, cebolla y una densa salsa de pimienta.
Karahi: Cocinados con cebolla, pimientos y tomates. servidos en sartenes especiales que retienen todo su sabor y calor.
Patia: La combinación de especias especiales usadas, garantizan un autentico sabor medio-agridulce.
Balti: cocinado en la sartén , usando el especial “Balti Masala”
Jhalfrezi: Cocinado con yogurt, pimienta y chiles verdes.
48-Pollo Tikka
-Curry: Salsa de mediana consistencia y producida abundantemente pero con un equilibrado surtido de especias las cuales garantizan su autentico sabor.
-Madras: Salsa fuerte con el mejor sabor de las especias indias.
-Vindaloo: Salsa fuerte picante.
Phal: Salsa extra fuerte muy picante.
Korma: Para su preparación se usan especias suaves con nata fresca, mantequilla, almendras y sultanas, siendo el resultado cremosos y muy suaves al paladar, más conveniente para las verduras, carne o pollo.
Pasanda: Suaves o medios cocinados con una combinación de especias suaves, crema, coco, yogurt y almendras.
Dopiaza: Platos fritos cocinados con cebollas, tomates, pimienta negra, dhania y canela. Pan Paratha es recomendable con estos platos o arroz.
Rogan Josh: La característica de estos platos deriva del uso de tomates, pimientos rojos, cebolla, yogurt y almendras fritas. De sabor medio o picante.
Dansak: De origen Persa, agridulce, medio y cocinado con lentejas. El sabor único de una mezcla de ajo, limón, chiles y lentejas. Suave Vegetariano.
Bhuna: Combinación de especias, cebolla y una densa salsa de pimienta.
Karahi: Cocinados con cebolla, pimientos y tomates. servidos en sartenes especiales que retienen todo su sabor y calor.
Patia: La combinación de especias especiales usadas, garantizan un autentico sabor medio-agridulce.
Balti: cocinado en la sartén , usando el especial “Balti Masala”
Jhalfrezi: Cocinado con yogurt, pimienta y chiles verdes.
49-Cordero
-Curry: Salsa de mediana consistencia y producida abundantemente pero con un equilibrado surtido de especias las cuales garantizan su autentico sabor.
-Madras: Salsa fuerte con el mejor sabor de las especias indias.
-Vindaloo: Salsa fuerte picante.
Phal: Salsa extra fuerte muy picante.
Korma: Para su preparación se usan especias suaves con nata fresca, mantequilla, almendras y sultanas, siendo el resultado cremosos y muy suaves al paladar, más conveniente para las verduras, carne o pollo.
Pasanda: Suaves o medios cocinados con una combinación de especias suaves, crema, coco, yogurt y almendras.
Dopiaza: Platos fritos cocinados con cebollas, tomates, pimienta negra, dhania y canela. Pan Paratha es recomendable con estos platos o arroz.
Rogan Josh: La característica de estos platos deriva del uso de tomates, pimientos rojos, cebolla, yogurt y almendras fritas. De sabor medio o picante.
Dansak: De origen Persa, agridulce, medio y cocinado con lentejas. El sabor único de una mezcla de ajo, limón, chiles y lentejas. Suave Vegetariano.
Bhuna: Combinación de especias, cebolla y una densa salsa de pimienta.
Karahi: Cocinados con cebolla, pimientos y tomates. servidos en sartenes especiales que retienen todo su sabor y calor.
Patia: La combinación de especias especiales usadas, garantizan un autentico sabor medio-agridulce.
Balti: cocinado en la sartén , usando el especial “Balti Masala”
Jhalfrezi: Cocinado con yogurt, pimienta y chiles verdes.
50-Cordero Tikka
-Curry: Salsa de mediana consistencia y producida abundantemente pero con un equilibrado surtido de especias las cuales garantizan su autentico sabor.
-Madras: Salsa fuerte con el mejor sabor de las especias indias.
-Vindaloo: Salsa fuerte picante.
Phal: Salsa extra fuerte muy picante.
Korma: Para su preparación se usan especias suaves con nata fresca, mantequilla, almendras y sultanas, siendo el resultado cremosos y muy suaves al paladar, más conveniente para las verduras, carne o pollo.
Pasanda: Suaves o medios cocinados con una combinación de especias suaves, crema, coco, yogurt y almendras.
Dopiaza: Platos fritos cocinados con cebollas, tomates, pimienta negra, dhania y canela. Pan Paratha es recomendable con estos platos o arroz.
Rogan Josh: La característica de estos platos deriva del uso de tomates, pimientos rojos, cebolla, yogurt y almendras fritas. De sabor medio o picante.
Dansak: De origen Persa, agridulce, medio y cocinado con lentejas. El sabor único de una mezcla de ajo, limón, chiles y lentejas. Suave Vegetariano.
Bhuna: Combinación de especias, cebolla y una densa salsa de pimienta.
Karahi: Cocinados con cebolla, pimientos y tomates. servidos en sartenes especiales que retienen todo su sabor y calor.
Patia: La combinación de especias especiales usadas, garantizan un autentico sabor medio-agridulce.
Balti: cocinado en la sartén , usando el especial “Balti Masala”
Jhalfrezi: Cocinado con yogurt, pimienta y chiles verdes.
51-Langostinos
-Curry: Salsa de mediana consistencia y producida abundantemente pero con un equilibrado surtido de especias las cuales garantizan su autentico sabor.
-Madras: Salsa fuerte con el mejor sabor de las especias indias.
-Vindaloo: Salsa fuerte picante.
Phal: Salsa extra fuerte muy picante.
Korma: Para su preparación se usan especias suaves con nata fresca, mantequilla, almendras y sultanas, siendo el resultado cremosos y muy suaves al paladar, más conveniente para las verduras, carne o pollo.
Pasanda: Suaves o medios cocinados con una combinación de especias suaves, crema, coco, yogurt y almendras.
Dopiaza: Platos fritos cocinados con cebollas, tomates, pimienta negra, dhania y canela. Pan Paratha es recomendable con estos platos o arroz.
Rogan Josh: La característica de estos platos deriva del uso de tomates, pimientos rojos, cebolla, yogurt y almendras fritas. De sabor medio o picante.
Dansak: De origen Persa, agridulce, medio y cocinado con lentejas. El sabor único de una mezcla de ajo, limón, chiles y lentejas. Suave Vegetariano.
Bhuna: Combinación de especias, cebolla y una densa salsa de pimienta.
Karahi: Cocinados con cebolla, pimientos y tomates. servidos en sartenes especiales que retienen todo su sabor y calor.
Patia: La combinación de especias especiales usadas, garantizan un autentico sabor medio-agridulce.
Balti: cocinado en la sartén , usando el especial “Balti Masala”
Jhalfrezi: Cocinado con yogurt, pimienta y chiles verdes.
52-Verduras mixtas
-Curry: Salsa de mediana consistencia y producida abundantemente pero con un equilibrado surtido de especias las cuales garantizan su autentico sabor.
-Madras: Salsa fuerte con el mejor sabor de las especias indias.
-Vindaloo: Salsa fuerte picante.
Phal: Salsa extra fuerte muy picante.
Korma: Para su preparación se usan especias suaves con nata fresca, mantequilla, almendras y sultanas, siendo el resultado cremosos y muy suaves al paladar, más conveniente para las verduras, carne o pollo.
Pasanda: Suaves o medios cocinados con una combinación de especias suaves, crema, coco, yogurt y almendras.
Dopiaza: Platos fritos cocinados con cebollas, tomates, pimienta negra, dhania y canela. Pan Paratha es recomendable con estos platos o arroz.
Rogan Josh: La característica de estos platos deriva del uso de tomates, pimientos rojos, cebolla, yogurt y almendras fritas. De sabor medio o picante.
Dansak: De origen Persa, agridulce, medio y cocinado con lentejas. El sabor único de una mezcla de ajo, limón, chiles y lentejas. Suave Vegetariano.
Bhuna: Combinación de especias, cebolla y una densa salsa de pimienta.
Karahi: Cocinados con cebolla, pimientos y tomates. servidos en sartenes especiales que retienen todo su sabor y calor.
Patia: La combinación de especias especiales usadas, garantizan un autentico sabor medio-agridulce.
Balti: cocinado en la sartén , usando el especial “Balti Masala”
Jhalfrezi: Cocinado con yogurt, pimienta y chiles verdes.
53-Pescado
-Curry: Salsa de mediana consistencia y producida abundantemente pero con un equilibrado surtido de especias las cuales garantizan su autentico sabor.
-Madras: Salsa fuerte con el mejor sabor de las especias indias.
-Vindaloo: Salsa fuerte picante.
Phal: Salsa extra fuerte muy picante.
Korma: Para su preparación se usan especias suaves con nata fresca, mantequilla, almendras y sultanas, siendo el resultado cremosos y muy suaves al paladar, más conveniente para las verduras, carne o pollo.
Pasanda: Suaves o medios cocinados con una combinación de especias suaves, crema, coco, yogurt y almendras.
Dopiaza: Platos fritos cocinados con cebollas, tomates, pimienta negra, dhania y canela. Pan Paratha es recomendable con estos platos o arroz.
Rogan Josh: La característica de estos platos deriva del uso de tomates, pimientos rojos, cebolla, yogurt y almendras fritas. De sabor medio o picante.
Dansak: De origen Persa, agridulce, medio y cocinado con lentejas. El sabor único de una mezcla de ajo, limón, chiles y lentejas. Suave Vegetariano.
Bhuna: Combinación de especias, cebolla y una densa salsa de pimienta.
Karahi: Cocinados con cebolla, pimientos y tomates. servidos en sartenes especiales que retienen todo su sabor y calor.
Patia: La combinación de especias especiales usadas, garantizan un autentico sabor medio-agridulce.
Balti: cocinado en la sartén , usando el especial “Balti Masala”
Jhalfrezi: Cocinado con yogurt, pimienta y chiles verdes.
02-Raita mixta
yogurt casero, mezclado con pepino, cebolla y comino tostado. (frio, refrescante y digestivo).
03-Combinacion de mango chutney, menta y ensalada de cebolla.
04-Mango Chutney
05-Menta, salsa de yogurt con menta
06-Ensalada de cebolla